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BIENVENUE! WILLKOMMEN! WELCOME!
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Die zentralfranzösische Region Ardèche
liegt im Südosten Frankreichs, in der Nähe des Rhônetals. Bis zum
Mittelmeer sind es, quer durch die Provence, noch ca. drei Stunden. Lyon, die zweitgrößte Stadt Frankreichs, ist nur ca. zweieinhalb Autostunden entfernt – und trotzdem blieb die Ardèche vom Touristenstrom bisher weitgehend unentdeckt.
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Der
früher übliche Anbau von Edelkastanienhängen lohnt sich heute
nicht mehr; die Haine sind weitgehend verwildert und wechseln sich ab
mit Ginster und einigen Nadelhölzern. Dazwischen: schroffe Felshänge,
pittoreske Gesteinformationen aus Basalt und Kalkstein. Und immer
wieder eindrucksvolle Schluchten, die selbst kleinere Flüsschen in den
weichen Kalkboden gegraben haben. Für Wildschweine ist diese fast
unberührte Natur, die nur von wenigen kleinen Sträßchen und Forstwegen
durchzogen ist, ein Paradies – was sich in den hervorragenden
Wildschweinrezepten der regionalen Küche widerspiegelt.
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Weitere Infos finden Sie unter:
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